今回は、タイトルの通り私が作った献立表の写真をと一部投稿しようと思います…。
献立作りや、レシピで365日の食事を考えるって結構しんどい作業で毎月いつも悩みながら作成しています。
実際にこの献立表を見ながら発注や、栄養計算、レシピ作成をやっています。この献立とレシピがあれば施設の給食は1年なら回ります…笑
そして今回は、こんな献立表やレシピを実際に必要とする読者の方に私なりにですが、コンテンツ作成をしております。ブログやSNSで公開できるようただいま勉強しながら、徐々にコンテンツをアウトプットの作業をしております…。
なので、目標は3ヶ月間の毎日投稿と、ブログの勉強をして無料で実践ノウハウを提供できるような高齢者食のブロガーを目指しております…。
コンテンツは300記事のタイトルを今年の1月からコツコツと書き出していたので、今後3ヶ月の毎日更新が達成できたら、本当に役立つコンテンツを公開していこうと考えております。
ただ、今は本当にブログ・YouTubeの初心者ですので、わからない事だらけで日々勉強中です。
早く一人前のブロガーになれるよう頑張ります。
今日の昼食について
主菜→ホワイトシチュー
副菜1・2→1メンチカツ・キャベツの和物
デザート→ヨーグルト
ライス
以上になります。
今日は、飾らないシンプルなシチューを提供いたしました。チキンベースで鶏モモをごろっと一口サイズで煮込んであります。
そして今日の腎不全対応弁当がこちらです。
野菜は加熱をして主菜はタラの薄味焼き豆腐ハンバーグなどにひじき煮や卵焼きを入れました。
※前回のこちらの商品をめし上がったお客様より、美味しいですとの感謝のお言葉を頂きました。（いつもありがとうございます。）
今日は、こんな所でしょうか、最後までご覧いただきましてありがとうございます。
Ryoji
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